Tomates farcies au riz et aux épices, au four
Une recette traditionnelle, savoureuse et parfumée
Description :
Des tomates mûres farcies d’un mélange de riz délicatement épicé et d’herbes fraîches, cuites lentement au four jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes et riches en saveurs. Un plat léger, sain et réconfortant.
Ingrédients :
6 grosses tomates
1 tasse de riz (long grain de préférence)
1 petit oignon finement haché
2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de curcuma
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de paprika
Sel et poivre selon le goût
Une poignée de persil ou coriandre haché
2 cuillères à soupe de raisins secs ou pignons (facultatif)
½ tasse d’eau ou de bouillon de légumes
Préparation :
Ce ne sont pas de simples tomates : une seule bouchée et tu comprendras le secret
